Hoelang boerenkool koken

Kooktijd 30 minuten

hoelang boerenkool koken

Boerenkool eten wij Nederlanders vooral in combinatie met aardappels in een stamppot. De boerenkool zelf moet ongeveer 30 minuten koken om goed gaar te worden. Om te voorkomen dat de boerenkool na deze tijd ook lang genoeg heeft gekookt kun je de boerenkool van tevoren invriezen. Niet ingevroren boerenkool blijft soms, ook na lang koken, nog stug. Je kunt de boerenkool gewoon bevroren in opzetten. Het is niet nodig om deze eerst te laten ontdooien.

Hoe en hoelang moet je boerenkool koken:

  • Pak een grote pan waar alle boerenkool inpast en vul deze met een laagje water
  • Doe je boerenkool in de pan en voeg een scheutje zout toe
  • Laat de boerenkool gedurende 30 minuten zachtjes gaar koken met de deksel op de pan

Tip bij het maken van een boerenkool stamppot

Wanneer je de boerenkool wilt verwerken in een stamppot houd er dan rekening mee dat aardappelen minder lang moeten koken dan de boerenkool. Zet daarom eerst de boerenkool op en daarna pas de aardappelen. Boerenkool recepten vind je hier.

Voedingswaarde gekookte boerenkool

per 100 gram:

Calorieen46 kcal
Koolhydraten4 gram
Vet0,2 gram
Vezels2,5 gram

Recepten met boerenkool

Was deze pagina nuttig? Bedank ons met een Like!