Linzen koken

45 - 60 minuten

linzen koken

Om linzen te koken kan je twee technieken aanhouden. Je kan de linzen eerst laten weken gedurende 4 uur tot een hele nacht. Dit proces is niet geheel nodig, maar zorgt voor een kortere kooktijd.

Linzen kunnen zowel in warme gerechte opgediend worden als in koude gerechten zoals slaatjes.

Gekookte linzen zijn enkele dagen houdbaar, eenmaal verwerkt zijn deze langer of korter houdbaar naargelang het gerecht.

Hoe en hoelang moet je linzen koken?– Was de linzen en controleer of er geen slechte tussen zitten.
– Week de linzen eventueel 4 uur tot een hele nacht in water.
– Doe de linzen in water en breng dit aan de kook op een hoog vuur.
– Laat de linzen 45-60 minuten koken.
– Giet de linzen af en verwerk ze in een gerecht.

Voedingswaarde gekookte linzen

per 100 gram:

Calorieen99 kcal
Koolhydraten11,6 gram
Vet0,7 gram
Vezels5,3 gram

Recepten met linzen

Was deze pagina nuttig? Bedank ons met een Like!