Hoelang spruitjes koken

Kooktijd: 10 minuten

Hoe kun je spruitjes koken:

  • Verwijder bij de spruitjes de lelijke buitenblaadjes en snij een klein stukje van het stronkje (dit is de onderkant).
  • Was de spruitjes een minuutje onder de kraan.
  • Zet een pan water op en breng dit aan de kook, evt. met wat zout.
  • Doe de spruitjes in de pan en kook ze voor 10 minuten.
  • Na tien minuten de spruitjes afgieten en in de pan omschudden met boter (zo’n 20 gram) en een snufje nootmuskaat.

Recepten met spruitjes

Voedingswaarde gekookte spruitjes

per 100 gram:

Calorieen45 kcal
Koolhydraten5,2 gram
Vet0,7 gram
Vezels4,5 gram