Hoelang spruitjes koken
Kooktijd: 10 minuten
Hoe kun je spruitjes koken:
- Verwijder bij de spruitjes de lelijke buitenblaadjes en snij een klein stukje van het stronkje (dit is de onderkant).
- Was de spruitjes een minuutje onder de kraan.
- Zet een pan water op en breng dit aan de kook, evt. met wat zout.
- Doe de spruitjes in de pan en kook ze voor 10 minuten.
- Na tien minuten de spruitjes afgieten en in de pan omschudden met boter (zo’n 20 gram) en een snufje nootmuskaat.
Recepten met spruitjes
Voedingswaarde gekookte spruitjes
per 100 gram:
| Calorieen | 45 kcal |
| Koolhydraten | 5,2 gram |
| Vet | 0,7 gram |
| Vezels | 4,5 gram |